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食品检验检测技术

【发布日期:2023-03-01 | 浏览次数:

食品检验检测技术本专业前身为食品智能加工技术专业(加工与检测方向),对接大健康产业中的食品安全领域,面向农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业,农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位(群),主要开设《食品理化检验技术》、《食品微生物检验技术》、《食品仪器分析技术》、《食品质量安全与控制技术》、《食品快速检测技术》、《检测实验室管理与运行》和《食品感官分析技术》等课程,旨在培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识,具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。

现有校内实训基地1200平方米,拥有现代化大型检测仪器,设备总资产价值1000余万元。近年来,毕业生就业率稳居97%以上。学生团队在职业技能大赛中,获国赛二等奖2次,三等奖2次;获省赛一等奖2次,二等奖4次。教师团队在全国职业院校教师教学能力比赛中获国赛一等奖1次,三等奖1次,在河南省高等职业教育教学能力比赛中,获省赛一等奖2次。